Ścieżki walroyzacji odpadów przetwórstwa spożywczego

27 marca 2026 r. nasz partner, IUNG-PIB, zorganizował warsztaty online zatytułowane „Możliwe ścieżki waloryzacji odpadów spożywczych”. Wydarzenie zgromadziło interesariuszy zainteresowanych zrównoważonym rolnictwem, gospodarką obiegu zamkniętego, energią odnawialną oraz innowacyjnymi podejściami do gospodarowania odpadami organicznymi.

Podczas webinarium zaprezentowano cele, działania i kluczowe wyniki dwóch uzupełniających się projektów: Waste4SoilValue4Farm. Uczestnicy uzyskali cenne informacje na temat tego, w jaki sposób strumienie odpadów organicznych można przekształcić w zasoby wspierające zarówno wydajność rolnictwa, bezpieczeństwo żywnościowe i energetyczne oraz zrównoważony rozwój z poszanowaniem środowiska.

Główne poruszane tematy

Warsztaty opierały się na trzech głównych tematach:

  • Prezentacja projektu Value4Farm i jego wkładu w promowanie rozwiązań w zakresie energii odnawialnej w rolnictwie.
  • Prezentacja projektu Waste4Soil, poświęcona innowacyjnym sposobom poprawy jakości gleby poprzez wykorzystanie organicznych odpadów pochodzących z rynku żywności.
  • Prezentacja narzędzia audytowego zaprojektowanego w celu wspierania procesu podejmowania decyzji i planowania inwestycji w energię odnawialną przez rolników oraz podmioty działające w sektorze rolnym.

Aby zapewnić angażujące doświadczenie edukacyjne, organizatorzy połączyli prezentacje multimedialne, materiały wideo, interaktywne ankiety Mentimeter oraz otwarte dyskusje z uczestnikami.

Waste4Soil: Przekształcanie odpadów organicznych w zasoby glebowe

Podczas sesji Waste4Soil uczestnicy zapoznali się z praktycznymi rozwiązaniami mającymi na celu poprawę zdrowia gleby poprzez wykorzystanie materiałów organicznych pochodzących ze strumieni odpadów przemysłu spożywczego. Kilka przykładów pokazało, w jaki sposób materiały te można przekształcić w cenne nawozy i środki poprawiające jakość gleby, przyczyniając się do poprawy jakości gleby przy jednoczesnym ograniczeniu wytwarzania odpadów.

W trakcie dyskusji podkreślono ważną rolę, jaką podejście oparte na obiegu zamkniętym może odegrać w przeciwdziałaniu degradacji gleby, poprawie efektywności wykorzystania zasobów oraz tworzeniu zrównoważonych łańcuchów wartości w sektorze rolno-spożywczym.

Wspieranie zrównoważonego rolnictwa i gospodarki o obiegu zamkniętym

Webinarium dostarczyło wyczerpujących informacji na temat:

  • Wykorzystanie odnawialnych źródeł energii w rolnictwie;
  • Zrównoważonego gospodarowania odpadami organicznymi i ich waloryzacji;
  • Podejścia opartego na gospodarce o obiegu zamkniętym;
  • narzędzia wspomagające podejmowanie decyzji, które ułatwiają inwestycje i innowacje w sektorze energii odnawialnej.

Uczestnicy aktywnie włączali się w dyskusje i ankiety, dzięki czemu wydarzenie miało bardzo interaktywny charakter i sprzyjało wymianie doświadczeń oraz pomysłów między naukowcami, praktykami i zainteresowanymi stronami.

Perspektywy na przyszłość

Jednym z głównych wniosków płynących z warsztatów była potrzeba dalszego rozwoju technologicznego oraz sprzyjających ram prawnych, które umożliwią szersze wdrażanie innowacyjnych rozwiązań w zakresie utylizacji odpadów i energii odnawialnej w rolnictwie.

Wydarzenie to pokazało ogromny potencjał projektów takich jak Waste4Soil i Value4Farm w zakresie wspierania przejścia na bardziej odporne, zasobooszczędne i zrównoważone systemy rolnicze w całej Europie.