Segundo taller de partes interesadas del Living Lab catalán

Nuestros socios IRTA, Centro Tecnológico LeitatITENE organizaron un taller en el Catalan Living Lab el 02 de diciembre de 2024 en Torre Marimon (Caldes de Montbui, Barcelona), España.

El projecte europeu Waste4Soil té com a objectiu desenvolupar solucions estandarditzades per ajudar a aconseguir la transició cap a una major sostenibilitat i circularitat del sistema alimentari arrelat al territori.

Per això, considerem les especificitats dels contextos locals, variats en 7 Living-Labs a Europa, per proposar solucions utilitzables per a tothom, estudiant la valorització de residus de processament d'aliments Un dels Living-Labs es troba a Catalunya, un dels més ambiciós del projecte on produirem productes milloradors de sòl a partir de residus de la producció del vi (vinasses, rapa i brisa), l'oli d'oliva (sansa) i la cervesa (bagàs) i subproductes de porcí.

Per co-crear aquest Living-Lab diferents actors locals com agricultors, indústria alimentària, societat civil, responsables polítics i administratius i ONGs, a banda del món acadèmic, es reuniran per col·laborar en diferents activitats. 

En aquest segon taller, es van presentar els resultats preliminars als grups d'interès. A més, es va discutir una discussió més centrada sobre els objectius de Living Lab.