Živi laboratorij Slovenska Istra je eden izmed živih laboratorijev (ang. Living Lab), vzpostavljenih v okviru projekta Waste4Soil. Njegov opis je zdaj na voljo tudi v slovenščini, s čimer so njegove dejavnosti in inovativne rešitve dostopnejše lokalnim skupnostim in deležnikom.
Living Lab, ki se nahaja v Slovenski Istri, povezuje raziskovalce, industrijske partnerje, lokalne kmete in druge pomembne deležnike pri soustvarjanju rešitev za predelavo ostankov iz živilske industrije v dragocene izboljševalce tal.
Slovenski živi laboratorij se osredotoča na valorizacijo dveh glavnih vrst organskih ostankov:
- ostankov proizvodnje oljčnega olja
- anaerobnega digestata, proizvedenega iz živilskih odpadkov v bioplinarnah
V sodelovanju med Univerzo v Ljubljani, Znanstveno-raziskovalnim središčem Koper (ZRS Koper) in podjetjem KOTO raziskovalci razvijajo inovativne izboljševalce tal iz oljčnih tropin in digestata, proizvedenega iz živilskih odpadkov. Te rešitve prispevajo k bolj krožnemu prehranskemu sistemu, saj zmanjšujejo količino organskih ostankov ter hkrati podpirajo zdravje tal in trajnostne kmetijske prakse.
V okviru dejavnosti Living Laba so bili izvedeni poljski poskusi za oceno učinkovitosti teh inovativnih izboljševalcev tal na različnih kmetijskih kulturah:
- paradižnik
- krompir
- zelje
- solata
- oljke
Slovenski živi laboratorij prikazuje pomen sodelovanja med znanostjo, industrijo, kmeti in lokalnimi skupnostmi pri razvoju praktičnih rešitev za trajnostno upravljanje tal. S pretvorbo ostankov iz živilske industrije v dragocene vire prispeva k razvoju krožnih rešitev in odpornejšega kmetijskega sistema.
Opis živega laboratorija Slovenska Istra je zdaj na voljo v slovenščini, kar krepi vključevanje lokalnih deležnikov in podpira izmenjavo znanja na regionalni ravni.
Več o živem laboratoriju Slovenska Istra in njegovih inovativnih rešitvah:
Oglejte si video:
